LOZANO(洛萨诺),埃尔切的四十载
“40年前的今天,我们的人生冒险开始了。我们的母亲Bienvenida (比安维尼达)和我们的父亲Tomás (托马斯)决定努力创业,他们先从穆尔西亚搬到托雷利亚诺,然后又搬到埃尔切,在巴尔萨扎·特里斯坦街35号开了一间小小的面包店。”
起步并不容易,但对未来的憧憬战胜了所有可能出现的挫折。其中最大的困难是:当时只有一个烤箱,每批只能制作12打玛德莲蛋糕。
当时面包店的生意范围有限,仅在店内销售,后来José Luís(何塞·路易斯)开始外出推销,不久后Tomás (托马斯)也加入推销队伍。如果能在当天卖完所生产的玛德莲蛋糕,那就是巨大的成功。
两个哥哥在外为今天遍布全国的销售网络打下基础时,Mari Sol (玛丽·索尔)则在家帮助父母完成日常的烘焙工作,Paqui (帕奎)也在放学回家后加入他们。所有家族企业都是这样发展起来的。
“起初,我们的父亲想以母亲的名字给蛋糕店命名,就叫“Madalenas Bienvenida(比安维尼达玛德莲蛋糕)”,因为开蛋糕店是母亲的主意,也是她领导着这项目。但最终母亲没有同意,而是用了家族的第一个姓氏作为店名,即“ Madalenas Lozano(洛萨诺玛德莲蛋糕)”,这个店名传了三代人沿用至今。”
“慢慢地需求增加,产量也随之增加。所以开业两年后,我们不得不拿下隔壁店铺以扩大店面,并购置了新的更大的烤箱。我们自制的玛德莲蛋糕渐渐受到好评,仅四年后,店面又不够用了。
就这样,1980年成了我们这个家族企业的真正转折点:我们搬到了目前所在的厂房。一开始我们只需要四分之一的厂房,但我们的直觉告诉我们很快我们就会用上剩下的空间。”
“今天,我们不仅用到整个厂房,而且还必须对其进行扩大,因为尽管最近发生了危机,但凭借我们对优质产品的坚定承诺以及向国内外市场的扩展,对我们产品的需求依然不断增长。”
“经过我们父母、我们及全体员工的努力(有些员工从十几岁时入职,至今已为人父母),Lozano (洛萨诺)如今已成为省内糕点行业的模范。”
“尽管如此,回顾过去的40年,我们要感谢我们员工每天的辛勤工作,也要感谢埃尔切市和埃尔切人民,他们从第一天起就非常欢迎我们。我们希望能够将这座城市所给予我们的一切回馈给她,并希望在下一个40年,我们的孩子们也还能写一封信以感谢他们所收获的一切。这说明他们没有忘记我们的今天从何而来。”



