LOZANO（洛萨诺），埃尔切的四十载

“40年前的今天，我们的人生冒险开始了。我们的母亲Bienvenida （比安维尼达）和我们的父亲Tomás （托马斯）决定努力创业，他们先从穆尔西亚搬到托雷利亚诺，然后又搬到埃尔切，在巴尔萨扎·特里斯坦街35号开了一间小小的面包店。”

起步并不容易，但对未来的憧憬战胜了所有可能出现的挫折。其中最大的困难是：当时只有一个烤箱，每批只能制作12打玛德莲蛋糕。

当时面包店的生意范围有限，仅在店内销售，后来José Luís（何塞·路易斯）开始外出推销，不久后Tomás （托马斯）也加入推销队伍。如果能在当天卖完所生产的玛德莲蛋糕，那就是巨大的成功。

两个哥哥在外为今天遍布全国的销售网络打下基础时，Mari Sol （玛丽·索尔）则在家帮助父母完成日常的烘焙工作，Paqui （帕奎）也在放学回家后加入他们。所有家族企业都是这样发展起来的。

 “起初，我们的父亲想以母亲的名字给蛋糕店命名，就叫“Madalenas Bienvenida（比安维尼达玛德莲蛋糕）”，因为开蛋糕店是母亲的主意，也是她领导着这项目。但最终母亲没有同意，而是用了家族的第一个姓氏作为店名，即“ Madalenas Lozano（洛萨诺玛德莲蛋糕）”，这个店名传了三代人沿用至今。”

 “慢慢地需求增加，产量也随之增加。所以开业两年后，我们不得不拿下隔壁店铺以扩大店面，并购置了新的更大的烤箱。我们自制的玛德莲蛋糕渐渐受到好评，仅四年后，店面又不够用了。

就这样，1980年成了我们这个家族企业的真正转折点：我们搬到了目前所在的厂房。一开始我们只需要四分之一的厂房，但我们的直觉告诉我们很快我们就会用上剩下的空间。”

 “今天，我们不仅用到整个厂房，而且还必须对其进行扩大，因为尽管最近发生了危机，但凭借我们对优质产品的坚定承诺以及向国内外市场的扩展，对我们产品的需求依然不断增长。”

 “经过我们父母、我们及全体员工的努力（有些员工从十几岁时入职，至今已为人父母），Lozano （洛萨诺）如今已成为省内糕点行业的模范。”

 “尽管如此，回顾过去的40年，我们要感谢我们员工每天的辛勤工作，也要感谢埃尔切市和埃尔切人民，他们从第一天起就非常欢迎我们。我们希望能够将这座城市所给予我们的一切回馈给她，并希望在下一个40年，我们的孩子们也还能写一封信以感谢他们所收获的一切。这说明他们没有忘记我们的今天从何而来。”