HISTÓRIA

Lozano Repostería Artesanal, uma empresa pertencente à família Lozano Ruíz, iniciou a sua atividade no setor da doçaria em 1976. 

A avó “Bienvenida”, motivada pelo seu espírito empreendedor, juntamente com o seu marido Tomás, começou a fazer queques por processos artesanais num pequeno forno em Elche, tendo-se dado pouco a pouco a conhecer a nível local e provincial. Nos anos 80 mudaram-se para outras instalações fora da cidade e, à medida que a procura aumentava, a empresa foi investindo em tecnologia e expandindo as linhas de produção, para elaborar diferentes tipos de doces, incluindo atualmente uma vasta gama de produtos, incluindo produtos integrais, sem açúcar e sem lactose.

A seleção das melhores matérias-primas para a elaboração dos seus produtos, o serviço e a atenção aos seus clientes, juntamente com a dedicação da sua equipa humana, são os princípios que definem desde a sua origem esta empresa, que tem sabido conjugar as suas raízes de empresa artesanal com os avanços tecnológicos que o mercado hoje exige: a prova disso é a certificação de acordo com a norma ISO 9001, que obriga a realizar um controlo sistemático de todos os processos de produção através do sistema de Análise de Perigos e Pontos de Controlo Críticos (APPCC).

Atualmente, a Lozano Repostería Artesanal é dirigida pela 2.ª e 3.ª geração da família, que conta com uma equipa valiosa e totalmente integrada.