Historia

Lozano Repostería Artesanal, azienda della famiglia Lozano Ruíz, iniziò la sua attività nel settore della pasticceria nel 1976. 

Nonna “Bienvenida”, spinta dal suo spirito imprenditoriale, insieme al marito Tomás, iniziò preparando muffin artigianali in un piccolo forno e gradualmente divenne sempre più nota a livello locale e provinciale. Negli anni ’80 si trasferirono in altre strutture nella periferia della città e, con l’aumento della domanda, l’azienda iniziò ad investire in tecnologia e ad ampliare le linee di produzione per elaborare diversi tipi di dolci, tanto da poter includere oggi una vasta gamma di prodotti, anche integrali, senza zucchero e senza lattosio.

La selezione delle migliori materie prime per la produzione dei propri prodotti, il servizio e l’attenzione ai propri clienti insieme alla dedizione del proprio team umano sono i principi che hanno definito sin dalla sua nascita questa azienda, che ha saputo coniugare le sue radici di azienda artigianale con i progressi tecnologici resi necessari dal mercato attuale: ne è la riprova la certificazione relativa allo standard ISO 9001, che richiede il controllo sistematico di tutti i processi produttivi attraverso il sistema Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP).

Attualmente, la 2ª e 3ª generazione della famiglia sono responsabili di Lozano Repostería Artesanal, che conta con un prezioso team umano completamente integrato.