Compromiso

REPOSTERÍA LIBRE DE 'GRASAS TRANS'

A pesar de que inicialmente se consideraban una opción saludable para el organismo, varias entidades como la FDA (Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos)  alertan de que las ‘grasas trans’ pueden llegar a ser perjudiciales para salud. Por eso, en Lozano nos marcamos el objetivo de reducir al máximo el contenido de grasas hidrogenadas en nuestra repostería, sin alterar su sabor, su textura y su aspecto

Aunque los últimos estudios científicos demuestran que las ‘grasas trans’ son perjudiciales para la salud, todavía no existe una normativa europea que prohíba su uso en los alimentos. A pesar de ello, nuestro compromiso con la salud de los consumidores es claro, eliminando progresivamente las ‘grasas trans’ de nuestros productos de repostería.